Yuka est une appli smartphone qui donne des informations sur la composition d’un produit d’après son code-barres.

Chaque produit est noté sur une échelle de 0 à 100.

Notation des produits

Un code couleur est associé en fonction de la note pour une lisibilité rapide et aisée :

• « excellent » en vert foncé (score de 75 à 100) ;
• « bon » en vert clair (score de 50 à 75) ;
• « médiocre » en orange (score de 25 à 50) ;
• « mauvais » en rouge (score inférieur à 25).

Comment est construite la note ?

La note est calculée par un algorithme prenant en compte trois critères pondérés comme suit :

• pour 60 % sur la qualité nutritionnelle
  • teneur en sucre ;
  • teneur en sel ;
  • apport en calories ;
  • teneurs en protéines, en graisses saturées ou encore en fibres ;
  • quantité de fruits et légumes.
• pour 30 % sur la présence ou non d’additifs nocifs ;
• pour 10 % sur le mode de production : produit biologique ayant le label bio français (AB) et/ou européen (Eurofeuille) ou pas.

Pour aller plus loin

• Une application mobile vérifie l’impact de vos aliments sur votre santé (Sciences et Avenir)
• L’avis d’une diététicienne